Späte Traubenkirsche
(Prunus serotina)
Die aus Nordamerika stammende Späte Traubenkirsche erreicht einer Wuchshöhe von bis zu 20 m. Zwischen Mai und Juni entwickeln sich die weißen, duftenden Blüten. Die essbaren Kirschen reifen Ende Juli bis Ende August, sind aromatisch-süß mit einem bitteren Nachgeschmack. Sie können als Obst gegessen oder zu Säften oder Mus verarbeitet werden.© Jürgen Eggers • Mai 2009 • CE: Widdernhausen