Roggenfeld
(Secale cereale)
Die Pflanze gehört zur Gattung der Süßgräser und wird zwischen 50° bis 65° nördlicher Breite angebaut. Roggen hat bis zu 2 Meter lange Halme und ist eine häufig kultivierte Getreideart. Es gibt Sommer- und Winterroggen, wobei in Mitteleuropa überwiegend Winterroggen angebaut wird. Er kann die Winterfeuchtigkeit besser nutzen und übersteht eine Frühjahrstrockenheit leichter.© Jürgen Eggers • Juni 2008 • CE: Schmarbeck