Gerstefeld
(Hordeum vulgare)
Gerste ist vielleicht die erste Getreideart, die der Mensch anbaute und kultivierte. Schon die alten Ägypter, Griechen, Römer und Chinesen bauten sie an. Sie ist nach Weizen, Reis und Mais die viertwichtigste Getreideart in der Welt.© Jürgen Eggers • Mai 2007 • CE: Schmarbeck